21cake蛋糕怎麽樣?黑越橘野生藍莓帶來的味蕾天堂 - 天堂w私服網

21cake蛋糕怎麽樣?黑越橘野生藍莓帶來的味蕾天堂

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  藍莓,世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一,其果實之中含有豐富的營養成分,只說含量豐富的花青素就不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。也因此,藍莓盡管只有不到百年的栽培史,也能夠成爲被消費者所喜愛的水果。[黑越橘],一款以新鮮藍莓爲主要原料的蛋糕在21cake新鮮上線,也帶來了新的甜品體驗。21cake蛋糕怎麽樣?僅從原料看就可見一斑。

  飽滿的果實滿鋪在蛋糕的表層,深藍紫色的外皮包裹著稍硬的果實內核,皮薄肉厚,一口輕輕咬下去便能感受到汁液在嘴裏爆開的充盈感,同時還有果肉在嘴裏“啪”地一聲裂開的感覺,帶有微酸的味道在唇齒間蔓延,隨之而來的還有讓人情不自禁沈迷在其中的一番回味。

  21cake在藍莓果肉的選擇上極爲講究天堂私服需將從枝頭新鮮采摘而來的藍莓果實進行多次的篩查,只有平均每顆克重在1.5克上下,並且果肉外皮上有60%以上粉霜覆蓋的藍莓才能夠被整顆地采摘並覆蓋在蛋糕表層。而在整顆藍莓的下方,還鋪滿了飽滿而新鮮的藍莓醬,純手工制作而成的藍莓醬粘稠且色澤明豔,入口便是純正的藍莓香氣,是原滋原味的水果風味,與整顆的藍莓結合在一起,共同組成了層次更加豐富而鮮明的蛋糕表層風味。

  而下層的蛋糕胚,21cake也在原有的做法上精心地改進,沒有采用固有的戚風胚,而是采用了通過低溫水焗方法做出的輕乳酪胚,柔軟濕潤,入口後幾乎不需要牙齒咀嚼便能抿開,當真是做到了入口即化。一口下去,藍莓果肉、藍莓醬與乳酪混合在一起,構成了清新、飽滿且回味無窮的蛋糕層次。

  蛋糕的外觀設計靈感來源于島嶼,一方[黑越橘]即一座島嶼。輕乳酪坯與奶油一起構成了柔軟而充滿希望的大地,藍莓醬與藍莓則仿若漆黑夜空中的點點星光,而我們作爲旁觀者,自然是在這美景中沈淪。

  在十七年的發展道路上,21cake始終堅持創新,堅持從生活中尋找靈感,並爲蛋糕的研發不斷提出新的想法和創意。21cake蛋糕怎麽樣?[黑越橘],一款布滿新鮮藍莓的水果蛋糕便是最好答案。

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